ボイスオブコリア韓国の反応翻訳まとめ

最新記事

にほんブログ村 政治ブログ 特定アジアへ
にほんブログ村

海外の反応ランキング

[韓国の反応]自民・二階氏「無理ならすぱっとやめないと」 東京五輪、コロナ拡大必至の場合[韓国ネット民]オリンピックは必ず開催してください!日本が崩壊する姿を見たいんだから Apr 15, 2021
[韓国の反応]トリチウムがゆるキャラ化? 「がっかり」と批判も 復興庁が制作[韓国ネット民]日本人は宣伝に関しては巧みだね Apr 14, 2021
[韓国の反応]中国の微細粉塵と日本の放射能汚染水の放流、韓国にとってより迷惑なのはどっち?[韓国ネット民]放流がそんなに問題ならば、アメリカやロシアが黙ってはいないだろうからね Apr 13, 2021
[韓国の反応]韓国外務省、処理水放出に「深刻な憂慮」 協議なしの決定「受け入れ難い」[韓国ネット民]海を汚染するということは、韓国に宣戦布告するのと同じ意味である Apr 12, 2021
[韓国の反応]韓国大統領府、“米国のクアッド参加要求”についての日本報道に遺憾「事実ではない、引用が不正確」 Apr 11, 2021
[韓国の反応]うどんの「関西風」と「関東風」の違い[韓国ネット民]関西風がどんなのか気になるな。食べてみたいね

[韓国の反応]うどんに「関西風」と「関東風」違いがあることを知って韓国人もびっくり![韓国ネット民]12
関西風=関西(西日本、京都近辺)
vs
[韓国の反応]うどんに「関西風」と「関東風」違いがあることを知って韓国人もびっくり![韓国ネット民]1
関東風=関東(東日本、東京近辺)

関西うどんはだしを塩で味付けして面の弾力を中心にアピールする方式であり
関東うどんはツユを醤油で味付けしてスープと付け合わせで勝負をするうどんなのだ

付け加えると韓国でよく売れているうどんは関東式うどんで韓国人の口にもよく合います
関西風はスープの色が淡白で薄味と思われがちですが、塩を入れてあるので実際には関東風と似た味付けになります
反対に関東式うどんは「醤油が濃すぎてうどんの味が隠れてしまった」、「汁が黒色なのは気持ち悪い」などとの批判があります


引用元:https://bit.ly/2L375kM





1: ななし

関西風も食べてみたいね


2: ななし

私は関東風がいいな


3: ななし

私は無条件に関西風だな


4: ななし

私は両方好きだな(笑)


5: ななし

私は関東風だな。関西風は塩辛くて


6: ななし

関東風がおなじみだけど、関西風も食べてみたいな


7: ななし

断然関西風だね


8: ななし

関西風がどんなのか気になるな。食べてみたいね


9: ななし

関西風うどんがおしいだろうな。コシの強さに失神しそうだったよ


10: ななし

成田で食べたうどんは特徴から見ると関西風なんだね・・・人生で唯一の体験だったからもう一度食べてみたいね


11: ななし

「さぬき」というのがどこに所属するのか知らないが、そこが一番おいしかったよ・・・ふふふ


12: ななし

>>11
「さぬき」は香川県で関西風だよ。うどんの元祖はここなのだ


13: ななし

私は関西のかつおだしがあってるね(TT)関東風はすごく塩辛く感じるのだ


|にほんブログ村 ニュースブログ ニュース 海外の反応へ||||コメント(25) 
24603|ななし|20201228000828

塩で味付けてwwwまた朝鮮人の創造記事かよw
白だしって知らねーの?出汁の概念自体ないかw
24605|ななし|20201228001841

関西風は塩じゃなくて、薄口しょうゆを使っているからなんだけれどな・・・
24608|ななし|20201228004207

写真の関西ってのは讃岐か九州だな
関西のは関東と讃岐の中間で
もっと色が濃いよ
24609|ななし|20201228004523

関東のをバカにしてるのって韓国人や在日なんだと思うよ
言ってることが全く一緒だしね
関東のは味が濃くてしょっぱいと
日本の料理は味が濃くてしょっぱい

実際は関西風のが塩分が多いし
韓国料理のが塩分多い
24610|ななし|20201228005454

在コのゴきチンはウンコ食ってションベンサントリー飲んでれば良いよ。

祖国の味だろ?

なw
24611|ななし|20201228011920

これもだが、味噌汁とかも本当に阿呆だと思うわ。
どちらも愉しめば良いだけの話なのに、何故か知らんが
片方を全否定してくるのが湧いてくる。
24613|ななし|20201228020027

塩じゃねえわ
たっぷりの鰹節や鰯節、鯖節、煮干し、昆布、などで出汁をとり
その上に酒、みりん、薄口醤油などで味付けして深みのある
複雑で繊細な味に仕上げてめちゃくちゃ金かかってる

何でもキムチぶっこんでるどっかの民族とは違うんだよ

24614|ななし|20201228020832

出汁について触れてないのが味覚音痴の韓国人らしい
24616|ななし|20201228030206

薄口醤油は普通のより塩分濃度は高いんだけどね。
24617|名無し|20201228031632

どちらを食べたとしても
出汁を感じ取れないだろ。w
食べごたえしかわからんだろうから
さぬきか富士宮のうどんに
ながれてくるんじゃん?
24619|ななし|20201228033511

関西のうどんもかなり讃岐に浸食されて
新しい店はコシのあるものばかりになってるけどね
24620|ななし|20201228033809

関東風は塩分濃度が少なくても塩辛く感じるのがダメなんだよ
そこに気づけよ
24621|お|20201228033854

関東に住んで30年越えるが、ここのうどんは食えん。
あと、うどんにコシはいらん。
小倉のうどんが一番旨い。
24623|ななし|20201228042616

関西風うどんに塩は使われるぞ。
市販スープを使ったら塩は入れないけど、市販スープに入ってる。
白だしって、醤油少なくして塩を入れためんつゆだ。
24624|ななし|20201228044014

関西風うどんというと昆布だしベースのうどんを思い浮かべるがな
讃岐とかになると玉子に醤油とか伊勢となると甘くて濃い汁で腰がないうどん
関東と言われる魚だしメインの濃い汁も含めてどれも好きだな
関東のは蕎麦切りの汁がベースになってる
元々蕎麦掻のように蕎麦を汁につけて食べるスタイルだったから
あの濃さになってる
24625|ななし|20201228045713

薄口醤油の方が濃口醤油より塩分濃度が濃いという話が、薄口醤油を使う関西風うどん出汁の方が濃口醤油を使う関東風うどんだしより塩分が濃いという話と誤解されてるが、実際には醤油を使う量自体が関西風だしの方が少ないので塩分濃度も薄い。
そして白だしも関西風は昆布ベース、関東風はかつおベースという違いがある。
24627|ななし|20201228053647

韓国人には塩味と出汁の違いが分からないから世界中で韓国人だけが日本料理を塩辛いと表現する
味覚が足りないか、味覚が壊れてるか、いずれにせよバカ舌には違いない
24628|ななし|20201228060131

朝鮮人にはマジ関係ないわ
24631|ななし|20201228075623

関西風の出汁が昆布ベース、というのは正確ではない、関西風は黴つけしていない鰹節と昆布、つまりイノシン酸とグルタミン酸を調和させたものだ。昆布だけでは十分な旨味とは言えない。関東風のつゆは、それが食文化として完成した江戸時代にはよい昆布が流通過程のため入手しにくいという事情でそれをカバーするために、黴付けをした鰹節を使う。良し悪しは個人の嗜好による。
24632|ななし|20201228090504

>関西うどんはだしを塩で味付けして面の弾力を中心にアピールする方式であり

>関西風はスープの色が淡白で薄味と思われがちですが、塩を入れてあるので実際には関東風と似た味付けになります

本当の「大阪うどん」は伊勢ばりにコシの無い麺と塩出汁ベースの汁であって(慣れないとしびれるほどの塩気を感じる)
一般的に「関西風」と言われるものって実は麺を讃岐風に変えたアレンジうどんなんだよな
24633|ななし|20201228100744

讃岐のほうが塩辛く感じる。それに大阪のうどんは確かに柔らかいし讃岐ほどのこしの強さはないが、伊勢ほど軟らかくもない。
24634|えー|20201228101003

関西うどんは味醂や濃い醤油を使わない分、麺の腰と出汁で勝負する。だから関東風の甘い汁に慣れていると関西風は物足らない感じがし、逆に関西風の腰のあるうどんと良質の出汁に慣れている関東風は甘ったるく、饂飩に歯ごたえがないから物足らない。食べ物はその食べ物の長所を味わうのが本当の通なんだがな。自分の望んだ通りの味じゃなくても、頭を切り替えると別の長所が見えて来るから楽しめる。
24640|ななし|20201228193159

醤油の染みた少し柔らかめの関東風がいいな
24683|ななし|20201229011807

関東はそばが基本だからうどんもそばの出汁
関西はうどんが基本だからそばもうどん出汁

そばは関東うどんは関西が美味いのはその為
24684|ななし|20201229011832

醤油だ塩だという違いより
かつおだしとこんぶだしの違いだよな
どういうわけか、味覚障害のやつには
かつおだしが塩辛いと訴える傾向がある
スポンサードリンク
スポンサードリンク
i2i
海外アンテナ
    © 2021 ボイスオブコリア韓国の反応翻訳まとめ  Designed by 意地天