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[韓国の反応]なぜすし職人に女性の方はあんまりいないんでしょうか?[韓国ネット民]徒弟制度が色濃く残っている業界であり精神的にも肉体的にも負担が大きく、それに残ったのが男性というだけである

[韓国の反応]なぜすし職人に女性の方はあんまりいないんでしょうか?[韓国ネット民]

私がお寿司屋さんに行くと
ほとんどが男性の方でした

これの理由は何でしょう?
簡単に考えると
女性のほうがより器用ではないのですか?


引用元:https://bit.ly/3r2FIrk





1: ななし

女性のほうが体温が温かいからだろう?


2: ななし

板前というのは階級社会で女性が耐えるのは大変だから。体力もそうでしょう


3: ななし

シェフのほとんども男性だよ、手が温かいかどうかなんてデマだよ


4: ななし

体力勝負だからでしょう?


5: ななし

女性の手が温かいとか・・・女性の手を握ったことがないんでしょうね(TT)


6: ななし

手の温度は80年代から連載されていた「美味しんぼ」が流したデマだよ(笑)


7: ななし

技術を学ぶために大変険しい修業を積まねばならず、それに耐える女性が少ないから


8: ななし

仕事が大変というよりも、99.9%が男性で構築されているから女性がそこに飛び込む自体が珍しいのではないか?


9: ななし

シェフは底辺から這い上がっていくものでその過程が厳しいから


10: ななし

中華料理店だって女性シェフは少ないだろう?


11: ななし

料理という分野自体が腕前が良くても体力がなければ無意味な業界だから


12: ななし

手の温度がどうのこうのはデマなんだ。徒弟制度が色濃く残っている業界であり精神的にも肉体的にも負担が大きく、それに残ったのが男性というだけである


13: ななし

手の温度は漫画の話ですが、女性への差別もあると聞きました;;
女性だと技術を教えてもらえなかったり、魚を売ってもらえなかったりするそうです...


14: ななし

事実上、女性の土方がいないのと同じ理由だよ


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23905|ななし|20201218214543

>手の温度は80年代から連載されていた「美味しんぼ」が流したデマだよ(笑)
「女の生暖かい手で握った寿司なんて」とか言った男に
ヒロインの栗田ゆう子が間違いだと言ってただろ
ネットで一部だけ見たのか知らんけどデマを流してるのはお前
23906|ななし|20201218214933

体力仕事だからだろ
自分も懐石やってる時朝早くから夜11時ぐらいまで仕事してたから大変だよ
23907|ななし|20201218215046

大将が自慰行為したときに手についた匂いが旨味になってるって聞いた
23908|ななし|20201218215137

確かに、ただ、美味しんぼ自体も酷いデマをばらまきまくっていたぞ
割り箸とか、ワインなど、結論から入り理論付けするサヨク手法で論理破綻しまくっていたよ
それを指摘されたはずなのに、原作者は逃げたよな
23909|ななし|20201218215152

そらなあ、男社会に若い女が入ってきたら必ずオタサーの姫状態になるわ。
修行に専念しなきゃならん時期に邪魔以外の何物でもない、女の弟子はとりたくないだろう。いっそ親方から他の弟子までみんな女って寿司屋がりゃいいんだろうがな。
23910|名無ゲッソヨ|20201218215247

エストロゲンやプロゲステロンといったホルモンの増減が激しく(生理や妊娠)これにより味覚が安定しないと聞く。
まあ、個人差もあるのだろうが。
23911|ななし|20201218215455

「女性の方が手が温かいからネタの鮮度が落ちる」という話の元になったのは、女性の寿司職人が握った寿司を食べた男性が美味しく感じなかった事が広まったものだね。
その原因は男性と女性の味覚が違う事によるもので、ちゃんと修行して正しい味の寿司を握れるように学習すれば男女の差は無いとされている。
まあ、女性の味覚って、とても不安定で他の人が美味しいと言うと不味い料理を美味しく感じたり、旦那にいちいち味の確認をしないと自分の料理が美味しいのか不味いのかわからなかったりする人が多いので、飲食店のシェフや職人は男性が多いのだけど。
23912|ななし|20201218215552

美味しんぼの女寿司屋の話は
「女は女らしくしとけ」みたいなオチで
現代の感覚で見たらソレどうなの?ってなるし
あの作品自体に間違った情報も多いけど
だからって嘘ついて叩いて良いワケじゃないだろう…
それはそれ これはこれだ 言い訳するな
23914|ななし|20201218220202

なぜキャバ嬢に男性の方はあんまりいないんでしょうか?
23915|ななし|20201218220513

寿司に限らず、職人に女性は少ないだろう。
パワハラ天国の超絶ブラックなんだから。
23916|ななし|20201218220727

そもそも寿司に限らず職人になろうとする女なんてそういないだろ
例え環境が変わって女性に優しい修行の場が出来たとしても絶対なろうとする女滅多にいねーよ
23917|なんだかな。|20201218221006

手が小さいからだろ。
23918|ななし|20201218221220

そもそもコックだって女性が少ないだろうに
23919|ななし|20201218222351

自分本位で向上心が無いから
要するに朝鮮人と同じで馬鹿が多い
23920|唐変木|20201218222403

>まあ、女性の味覚って、とても不安定で

不安定だから母親の手料理は毎日食べても飽きないというのを聞いた事がある。
23921|ななし|20201218222923

女性は生理で酸味を感じる味覚が変わってしまうそう。
寿司職人には致命的だったかもね。
特に昔の寿司職人は酢の量を秤でなく、舌で測ってただろうしね。

後は、女性が化粧をしてないとだらしなく見えるってとこかな?
昔の化粧品は匂いのキツイ香料一体型がほとんどだっただろうから。

23922|ななし|20201218223251

寿司職人に限らず料理人は和洋問わずに男の世界だったからだろ。
料理をする女は、貧乏人か使用人と大正時代以来の主婦だよ。
23923|ななし|20201218224042

味覚がってもう書かれてた
23924|ななし|20201218225115

なろうとする女がいないから。そんだけ
看護師や保育士みたいなもん。
23925|ななし|20201218225332

これは興味や目的の話になるのだが。
つまり、男女で比較して寿司職人に興味が有る女性が少ないだけの話だ。
23926|ななし|20201218225931

女は嗅覚や視覚は敏感だが味覚は鈍いと聞いた事があるな。
見た目は美味しそうなのに食べてみると不味い料理を作る嫁の話はよく聞く。
韓国料理なんて不味い料理を美味しいとか言うぐらいだから味はわかってないんだなと思う。
23927|ななし|20201218230516

白飯にホイップクリームをかけて食う女とかいるよな。
23929|「〇〇達!」って言う「朝鮮しぐさ」w|20201218230738

ウンコ食ってる奴等には「穢れ」って言うのは分からないだろうな~

土俵にハイヒールで上がりそうな「ヤツラ達」
23931|ななし|20201218230824

>>23925
飲食業の調理場はどこも女が少ないし日本の伝統とは関係ないワインソムリエも男ばかりなのはなんでだろう?
ポリコレ脳で考えるだけでは説明がつかないと思う。
23932|ななし|20201218231033

真面目な話、女性は生理前後で味覚等の五感はブレてしまう事がある。

あと業者から納品される「魚の数+水や氷の重さ」の発泡スチロール等を持ち上げられる女性職人は早々存在しないんだよ…
存在しても大抵が腰を痛めていたりと、割と体がボロボロになって辞めてしまう人が多い。
23933|ななし|20201218231544

女が器用とかたまに言ってる奴いるけどアホかと思うわ
何か初めての事やらせると女がいかにぶきっちょかよく分かる
女が得意なのはレジ打ちとか電卓使うとか単純な反復作業だよ
23934|ななし|20201218231916

以前板前が全員女の寿司屋があって話題になってたけど
全然お客入らなくてあっという間に潰れてたな。
女が握った寿司はなんか汚い気がして俺も食いたくない。
男尊女卑だと言われても感覚的なもんだからしょうがない。
23935|ななし|20201218231952

手洗ったか?うんこ臭いぞ
<ヽ`∀´> <ヽ`∀´> <ヽ`∀´> <ヽ`∀´> <ヽ`∀´>
23937|ななし|20201218233407

寿司屋を継いだ娘ならいるけど、それ以外は難しそう
そもそも飲食店自体がブラック起業だもん
23943|ななし|20201219000521

ホレ女性差別だ。ポリコレ騒げ。
どーしたコラ!
23944|ななし|20201219000655

何十年も修行をするのが当たり前な職人業界で妊娠出産をする女性の職人が増えないのは至極当然な事。少し考えれば分かるでしょ
23954| |20201219014332

飲食業界なんてブラックの代名詞だろ
まじで体力勝負
23960|ななし|20201219040038

寿司は魚を扱うから鮮度保持の為、冬でも厨房に暖房は入らないし、お湯も使えない。
夏は氷水で、魚を締めたりと寒がりの女には辛い環境だろう。
手はいつも低温の水に浸かるから、血の気が引いて真っ白に成ってる。
そもそも女には務まらないのでは無いかね。
23968|ななし|20201219065006

なでしこ寿司が酷かったからな…
23969|ななし|20201219071629

化粧とかネイルとかコスメとか全部諦めるひとがいないからだよ
23970|ななし|20201219071701

単純に料理人てガテン系だから女性は腕力体力的に厳しい
洋食や中華で使う重い鉄のフライパン片手で素早く長時間使える人がどれだけいるのかって話
23974|ななし|20201219085948

>>23968
>なでしこ寿司が酷かったからな…

まあ、あれはたったの2ヶ月しか修行していないし、ネタはバックヤードで男の職人がさばいて時間が経ったネタを使うから味が落ちるのは当たり前だわ。
衛生面でも保健所から警告が入ってるし、寿司職人を嘗めすぎだろ。
23976|ななし|20201219091215

朝早くから仕入れ修行期間も長い
これに耐えられる女性は少ない
23981|ななし|20201219113804

ここのコメント見てても日本は男尊女卑の国って事がよくわかる
23988|ななし|20201219200930

だから韓国には料理文化というものが皆無なんですねwww
24041|ななし|20201220001028

なりたい女がいないんだろ
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